• Каталог
  • По алфавиту

Вакуумный миксер-гомогенизатор. Вакуумный миксер-гомогенизатор: возможности использования

вакуумный миксерВакуумный миксер-гомогенизатор имеет широкий спектр применения. Его активно используют в производстве косметики, химических составов и пищевых продуктов. Основной задачей оборудования является создание смесей однородной консистенции (пастообразный, жидкий вид).

При этом полученные смеси не расслаиваются, что является главным преимуществом использования оборудования. Помимо этого, миксер выполняет и дополнительные функции в виде охлаждения, термической обработки, смешивания и вакуумирования сырья.

 

Возможности использования вакуумного миксера-гомогенизатора

Отличительной особенностью оборудования является возможность включения его в производственный процесс практически в любой момент. При этом миксер может производить одновременно несколько технологических операций (также возможна настройка на последовательную обработку). Это уникальная возможность модернизировать свое производство.

Работа заключается в удалении из сырья воздуха, поэтому полученный продукт имеет отличные свойства. Дополнительно это предоставляет возможность для его последующей термической обработки, на которую понадобиться значительно меньше энергии и времени. Спектр использования оборудования достаточно широк. Это производство:

  • масложировых продуктов: спред, легкое масло, маргарин, майонез;
  • консервированной продукции: соусы, джемы, томатная паста, кетчуп и прочие;
  • молочных продуктов: сгущенное молоко, плавленые сыры, кефир, творог;
  • моющих средств;
  • косметики: жидкое мыло, крема, шампуни, гели и душа.

Принцип работы

Оборудование оснащено насосом-гомогенизатором, который рассчитан на получение продукта однородной консистенции. Насос приводит в движение сырье, установленное в емкость. Посредством его действия также осуществляется выгрузка сырья, что предоставляет возможность получить полностью чистый продукт.

Данный принцип работы удобен и в эксплуатации, так как мойка оборудования значительно облегчается. Использование вакуумной технологии также позволяет добиться привлекательного вида конечной продукции, так как она не склонна к расслаиванию.

Дополнительно есть возможность охлаждения, плавления и нагревания продукта без использования других аппаратов и приборов. Поэтому покупка вакуумного миксера-гомогенизатора выглядит выгодным предложением для любого производства. Вложенные средства быстро окупаются в процессе эксплуатации.

Оснащение оборудование

Современные модели радуют своей высокой оснащенностью, что предоставляет массу возможности в эксплуатации. Наша компания занимается производством оборудования и готова выполнить проекты любой сложности. Модификацию и конструкцию аппарата выбирает заказчик. В частности, возможны следующие варианты:

  • вакуум: поставка насоса в комплекте либо подключение системы к вакуумной линии;
  • нагрев и охлаждение: посредством только теплообменной рубашки или же клапана острого пара;
  • варианты загрузки продукта: через крышку, люк или воронку;
  • подъем крышки: вручную, посредством механического, электромеханического или полностью автоматического устройства;
  • разгрузка продукта: автоматически гомогенизатором, вручную или через разгрузочный клапан;
  • гомогенизация: вертикальный гомогенизатор с циркуляционным каналом или встроенный ножевой узел.

вакуумный миксер-гомогенизатор

вакуумный миксер-гомогенизатор

Технические данные вакуумных миксеров - гомогенизаторов

Модель

ГМ-ГУРТ

МГ-УГМ

ВМГ-ГД

УМТИ-СИ

Вакуум

Возможность подключения к вакуумной линии

Возможность
подключения к вакуумной линии

Вакуумный насос в комплекте

Вакуумный насос в комплекте

Перемешивание
продукта

Мешалка скребковая

Мешалка скребковая

Мешалка скребковая

Мешалка скребковая

Гомогенизация

Гомогенизатор 
вертикального расположения с циркуляционным каналом

Гомогенизатор 
встроенный в чашу (возможность использования различных насадок в зависимости от продукта)

Гомогенизатор горизонтального расположения с циркуляционным каналом и штуцерами для ввода компонентов

Встроенный ножевой узел

Нагрев и охлаждение

Теплообменная рубашка

Теплообменная рубашка, клапан острого пара

Теплообменная рубашка, клапан острого пара

Теплообменная рубашка, клапан острого пара

Загрузка продукта и ввод компонентов

Через люк

Через крышку или воронку (в процессе работы)

Через дополнительные входы гомогенизатора в общий поток продукта

Через крышку или воронку (в процессе работы)

Подъем крышки

Крышка закреплена на болтах, предусмотрено снятие имеющимся у пользователя механическим устройством

Вручную, откидывается назад, оснащена газонаполненными амортизаторами (мешалка остается в чаше)

Электромеханическим
подъемником вертикально вверх одновременно с мешалкой

Крышка (вместе с мешалкой) автоматически откидывается назад при помощи пневмоцилиндра

Разгрузка продукта

Автоматически гомогенизатором

Вручную через разгрузочный патрубок (самотеком) с ручным наклоном чаши

Автоматически гомогенизатором

Автоматически через разгрузочный клапан с автоматическим поворотом чаши

Мойка

ручная

ручная

Моющая головка для подключения с системе мойки

Моющая головка для подключения с системе мойки

Степень
автоматизации

Ручное управление и визуальный контроль техпроцесса

Ручное управление и визуальный контроль техпроцесса

Автоматическое
управление технологическим процессом

Автоматическое управление технологическим процессом с возможностью программирования.

В зависимости от параметров работы, оснащения и технических возможностей формируется окончательная стоимость оборудования. Но решив заказать у нас оборудование, вы получаете возможность воспользоваться гибкой системой скидок, выгодными предложениями.

Дополнительное оборудование
Форма заказа
обновить текст
х